Técnico/a de Calidad

En dependencia de la dirección de Calidad, será la persona responsable de garantizar el cumplimiento de la legislación vigente en cuanto a higiene, calidad y seguridad alimentaria.

Requisitos:

 -Titulado/a Ciencia y tecnología de los alimentos   

-Master en Calidad y seguridad alimentaria
 
-Se valorará la experiencia en el sector de la alimentación y en el departamento de calidad.

 Principales funciones:

- Revisar y realizar la etiqueta de los productos.

- Supervisar las dietas especiales para alérgicos y/o intolerantes Otras funciones:

- Velar por la correcta implantación y mantenimiento del Sistema APPCC, RPHT y BPM, incluyendo la realización de sus correspondientes registros.

- Mantener las normas UNE ISO 9001 y 14001.

- Impartir formación in-situ de instrucciones técnicas, BPM, registros, …

- Revisar la limpieza y el mantenimiento de las instalaciones

- Revisar materias primas y realizar no conformidades a los proveedores cuando sea necesario.

- Verificación de equipos.

- Toma de muestras testigo

- Representar a la empresa frente a autoridades sanitarias, entidades de certificación, clientes,…

- Gestión y seguimiento de inspecciones, auditorias, reclamaciones y/o quejas,…